Chi siamo

La famiglia Candeloro ha più di un secolo di esperienza nella produzione di olive e di olio extra-vergine di oliva. Agli inizi del ‘900 la nostra famiglia, già proprietaria di uliveti secolari, con a capo l’intraprendente Luciano Candeloro (mio nonno: nella foto a lato) ha cominciato anche l’attività di produzione in proprio di olio extra-Vergine di Oliva acquistando un nuovo frantoio meccanico con macchine “Camplone”, all’epoca leader del settore, acquisendo qualche anno più tardi il titolo di “Mastro Frantoiano”.

Negli anni questa attività non è stata mai abbandonata, ma portata avanti ed incrementata dai suoi discendenti. Ed oggi, aiutati sempre più dalle nuove tecnologie, possiamo vantarci di produrre un olio avente caratteristiche eccezionali  sia sotto l’aspetto chimico sia sotto l’aspetto organolettico. Il nostro olio extra-vergine di oliva è ottenuto principalmente dalle varietà dritta e leccino.